記者/蘇彩娥 南投報導
南投縣水沙連社區大學國姓分校走讀國姓社，在指導老師潘樵的帶領下進行地方采風走讀課程，同時也安排社區回饋的工作，先後完成《國姓大樹記》及《國姓古橋》2本書，去年更將國姓鄉的咖啡產業，納入回饋計畫，社員們分工合作，經過將近1年的努力，《國姓咖啡香》一書終於順利完成，於7日舉辦新書發表會。
國姓鄉是目前台灣咖啡種植面積最廣的地方，也是第一個取得咖啡產地認證的鄉鎮，目前鄉內有3個咖啡產銷班，數十家的咖啡農戶在鄉內各個角落用心經營，不但讓國姓鄉的咖啡發光發熱，甚至還揚名國際，成為國姓鄉最有代表性的特色產業。
雖然早在民國88年的九二一地震之前，鄉內就有少數的農家在山林間種植咖啡，但是當時產量有限、行銷不易，因此知道的人並不多。直到九二一地震後，基於水土保持和產業轉型的推動，才開始有農民砍除檳榔改種咖啡，於是慢慢地帶動整個國姓鄉咖啡種植的風氣，隨後經過20幾年的努力，才讓國姓鄉成為台灣最重要的咖啡產區，實屬不易。
南投縣水沙連社區大學國姓分校的走讀國姓社，在指導老師潘樵的帶領下，除了持續進行地方采風的走讀課程外，也安排有「社區回饋」的相關內容，已先後協助地方完成「國姓鄉十大景點票選」的活動，並出版《國姓大樹記》及《國姓古橋》兩本書。民國110年更進一步將國姓鄉的咖啡產業納入回饋計畫當中，經過將近一年的努力，由社員們分工合作、進行採訪書寫，終於在日前順利完成《國姓咖啡香》一書。
在《國姓咖啡香》一書中，除了詳實報導咖啡在國姓鄉的發展歷程之外，還放進3個咖啡產銷班的資料，藉機行銷，另外還有鄉內將近30間咖啡廳的專文介紹，描寫其個別的特色及故事，期待日後讀者能夠按書逐一品飲，藉由喝咖啡的方式來認識國姓鄉的豐富和精彩。
其實，在國姓鄉咖啡產業的發展初期，也曾經有一些有識之士，想透過出版專書的方式來介紹國姓鄉的咖啡，但是總因為機緣未足而作罷，如今這樣的期盼，終於由水沙連社區大學走讀國姓社來完成，這不但是國姓鄉第一本完整介紹國姓咖啡的專書，也是走讀國姓社所有社員個人的重大成就，甚至還可能是水沙連社區大學在進行社區回饋時的一種典範。